Tác dụng của hồng sâm đối với sức khỏe

Hồng sâm thực chất là loại nhân sâm tươi sau quá trình chế biến đặc biệt, giúp bảo quản các hoạt chất có lợi cho sức khỏe.

Nhờ thành phần giàu dưỡng chất, loại thảo dược này rất được ưa chuộng, ứng dụng nhiều trong các bài thuốc Đông Y cổ truyền. Trong bài viết sau sẽ chia sẻ đến bạn những lợi ích đáng kinh ngạc của hồng sâm, cách sử dụng và bài thuốc phổ biến.

Hồng sâm là gì?

Hồng sâm (Red Ginseng) thực chất là tên gọi của nhân sâm tươi sau khi trải qua quá trình chế biến, nhằm tối ưu hóa hoạt chất và đảm bảo khả năng bảo quản lâu dài. Thông thường, người ta sẽ thu hoạch cây nhân sâm có 6 năm tuổi trở lên, rửa sạch và đem hấp chín bằng hơi nước trong khoảng thời gian từ 50 – 90 phút (tuỳ thuộc vào kích thước của củ sâm) cho đến khi chuyển sang màu đỏ. Quá trình hấp này được xem là đạt chuẩn khi lượng nước trong nhân sâm còn 14%. Sau đó, nhân sâm được đem đi phơi khô trong phòng sấy và phơi nắng trong 4 – 5 ngày.

Hồng sâm chính thống sẽ có lớp vỏ bên ngoài và phần ruột bên trong có màu đỏ hoặc có chút tông vàng, nâu sẫm, cảm giác mềm mịn khi cầm nắm.

10 tác dụng của Hồng sâm đối với sức khỏe

Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của loại nhân sâm này mang lại cho sức khỏe mà bạn có thể tham khảo:

Cải thiện miễn dịch, tăng sức đề kháng

Theo các nghiên cứu, nhân sâm đỏ sau khi đã qua quá trình hấp sấy có khả năng thúc đẩy các phản ứng miễn dịch thông qua việc điều chỉnh hoạt động của các tế bào miễn dịch và cytokine. Người sử dụng bột hồng sâm có tỷ lệ mắc các triệu chứng cảm lạnh thông thường thấp hơn so với nhóm không sử dụng.

Cải thiện sức khỏe, giảm mệt mỏi

Vị thuốc quý làm từ nhân sâm có khả năng hỗ trợ giảm sự tăng tụ axit lactic – chất gây mệt mỏi cơ bắp sau khi cơ thể đạt đến ngưỡng chịu đựng khi tập thể dục. Đồng thời, chúng cũng thúc đẩy sự sản xuất creatine kinase, một chất cung cấp năng lượng cho cơ bắp. Ngoài ra, thảo dược này còn có khả năng ức chế tiền chất serotonin, một chất gây căng thẳng và mệt mỏi ở hệ thống thần kinh trung ương.

Tăng lưu thông máu, ức chế tập kết tiểu cầu

Loại nhân sâm đã qua chế biến cũng được xác định có khả năng ngăn chặn sự kết tụ của tiểu cầu, ngăn chặn hình thành cục máu đông và cải thiện tuần hoàn máu. Điều này được thực hiện thông qua việc chứa các hợp chất như saponin và ginsenosides, giúp ngăn chặn các chất như TXA 2, thrombin và serotonin gây tạo sự kết tụ của tiểu cầu.

 

Cải thiện đường huyết

Một trong những tác dụng quan trọng của hồng sâm là khả năng hỗ trợ điều trị  Nhờ hàm lượng ginsenoside cao gấp 3 lần so với nhân sâm thông thường, kích thích tuyến tụy sản xuất insulin, từ đó giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện tình trạng kháng insulin.

Chống oxy hóa hiệu quả 

Nhân sâm đỏ giúp giảm thiểu gốc tự do, hạn chế quá trình oxy hóa, lão hóa da. Hàm lượng saponin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ đã điều chỉnh hoạt động của các enzyme chống oxy hóa như SOD, catalase và GPX, đồng thời gia tăng các chất chống oxy hóa nội sinh như glutathione.

 

Hồng sâm giúp cải thiện trí nhớ

Với các hợp chất ginsenosides có tác dụng kích thích quá trình tạo và giải phóng acetylcholine, thảo dược thiên nhiên chế biến từ nhân sâm tươi còn có khả năng cải thiện trí nhớ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng người mắc bệnh Alzheimer sau khi sử dụng vị thuốc quý hiếm này với liều 4,5g/ngày hoặc 9g/ngày đã ghi nhận cải thiện đáng kể về khả năng ghi nhớ so với bình thường.

 

Hồng sâm giúp giảm mỡ máu

Một số loại saponin có trong hồng sâm như Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re và Rl có khả năng giảm mỡ trong máu, xuống cân bằng cách hạn chế sự tích tụ chất béo trong cơ thể. Đặc biệt, chúng có khả năng cải thiện tình trạng tăng lipid máu bằng việc giảm lượng LDL Cholesterol – chất gây tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Nhờ đó, con người khi sử dụng có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tai biến mạch máu não và

Hồng sâm giúp chống ung thư 

Thảo dược quý hiếm này đã được chứng minh có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư như ung thư phổi và ung thư trực tràng. Tác dụng này xuất phát từ hàm lượng các ginsenoside dồi dào có khả năng kháng tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị và giảm nguy cơ mắc ung thư hiệu quả.

Hồng sâm giúp cải thiện sức khỏe nam giới

Nhờ hàm lượng ginsenosides phong phú, hồng sâm gây kinh ngạc với khả năng thúc đẩy sản xuất oxit nitric – hợp chất hỗ trợ sự giãn nở các mạch máu. Điều này đặc biệt quan trọng ở thể hang dương vật, giúp cải thiện khả năng cương cứng.

Cải thiện giấc ngủ, chứng rụng tóc và khô miệng

Nhân sâm màu đỏ còn có tác dụng cải thiện chất lượng và hiệu suất giấc ngủ, giúp người bệnh có giấc ngủ sâu hơn và kéo dài thời gian ngủ. Ngoài ra, đối với phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh, hồng sâm có khả năng giảm tình trạng khô miệng, tăng độ dày tóc và kích thích mọc tóc.

Các tác dụng khác

Ngoài các lợi ích tuyệt vời trên, nhân sâm đỏ còn có một số công dụng khác như:

• Giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không phải do rượu
• Giảm tình trạng béo phì
• Bảo vệ gan
• Ngăn ngừa loãng xương
• Tăng cường chức năng tiêu hóa.

Đối tượng nên sử dụng Hồng sâm

Sản phẩm nhân sâm sau khi qua quá trình chế biến được đảm bảo an toàn và phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau, bao gồm:

• Người mong muốn tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe, đặc biệt sau khi ốm dậy.
• Người già và người ở độ tuổi trung bình có nhu cầu hỗ trợ trong việc quản lý bệnh tiểu đường, mức mỡ máu và các vấn đề về tim mạch.
• Những người đang trong quá trình điều trị ung thư hoặc muốn hỗ trợ trong việc đối phó với căn bệnh này.
• Người cao tuổi quan tâm đến việc tăng cường khả năng tư duy và trí nhớ.
• Phụ nữ có mong muốn làm đẹp da, chống lão hóa da một cách tự nhiên.
• Phụ nữ đang quan tâm đến việc cải thiện sức khỏe và tăng cường ham muốn.
• Phụ nữ mong muốn kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư và béo phì.
• Nam giới muốn tăng cường sức khỏe và sinh lý nam.
• Nam giới có thói quen sử dụng rượu bia muốn bảo vệ gan khỏi tác động tiêu cực của chất này.
• Trẻ em cần tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe.

Những ai không nên uống Hồng sâm

• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú
• Trẻ em dưới 1 tuổi không nên sử dụng
• Người đang gặp tình trạng viêm loét dạ dày cấp tính hoặc có hiện tượng xuất huyết
• Người có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa
• Người có tiền sử bị tai biến mạch máu não do xuất huyết vì có thể tăng nguy cơ máu chảy nhanh.

Cách dùng Hồng sâm hiệu quả 

Hồng sâm có thể được biến đổi thành nhiều hình dạng khác nhau để phù hợp với sở thích và cách sử dụng của từng người.

• Dạng củ: Có thể thái lát và ngâm trong mật ong, thái lát để pha trà, ngậm trực tiếp, hoặc sử dụng trong các món ăn hàng ngày như gà hầm sâm, cháo,…
• Dạng bột: Pha vào nước uống như trà, trộn với mật ong để tạo thành viên hoàn, hoặc kết hợp với các dược liệu khác như kỷ tử, lộc nhung,…
• Dạng nước: Sử dụng bằng cách uống trực tiếp từ các túi đã chế biến theo hướng dẫn.